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Cupcakes au chocolat

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Frotter la margarine avec le sucre jusqu'à ce que le sucre fonde, ajouter les œufs, bien mélanger, puis incorporer la farine, la levure et l'essence et mélanger jusqu'à ce que la pâte acquière la consistance d'une crème coulante.

Nous mettons des papiers en forme de muffins, prenons une cuillerée de pâte et remplissons les papiers.

Mettez du chocolat dessus. Mettre au four à feu vif pendant environ 10-15 min.

Bon appétit!



Muffins au chocolat fourrés !

Ces muffins au chocolat sont incroyablement savoureux! Ils sont doux, moelleux, humides et restent frais longtemps. Utilisez des cerises, des bananes, de la confiture, etc. - avec la garniture, vous pouvez expérimenter indéfiniment !

INGRÉDIENTS (POUR 12 PINCEAUX) :

Pour la pâte :

-140 gr de farine (3/4 verre de 250 ml + 1 cuillère à soupe)

-1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude

-1 cuillère à café de levure chimique

-50 gr de chocolat noir (50-55%)

-45 gr de cacao (1/2 verre de 250 ml)

-2 œufs - à température ambiante

-130 gr de sucre (1/2 verre de 250 ml + 1 cuillère à soupe)

-125 gr de crème fermentée (1/2 verre de 250 ml) & #8211 à température ambiante.

Pour le remplissage:

-cerises égouttées, bananes, baies, magiun, confiture.

Pour le glaçage:

-35 gr de chocolat (50-55 gr)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Dans un bol, mélanger la farine tamisée, la poudre à pâte et le sel.

2. Faites fondre le beurre, puis ajoutez les morceaux de chocolat cassés et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.

3. Tamisez le cacao dans le bol à chocolat et mélangez jusqu'à consistance lisse.

4. Casser les œufs dans un grand bol, ajouter le sucre et mélanger avec le mélangeur pendant 8 à 10 minutes, en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à ce que la composition augmente de 2 à 3 fois en volume, devienne duveteuse et de couleur claire.

5.Ajoutez la composition de chocolat et mélangez avec le mélangeur à basse vitesse.

6. Alternez le mélange farine et crème : tamisez le mélange directement dans le bol, en 2 parties, et ajoutez la crème, également en 2 étapes. Mélanger avec une spatule, mais pas beaucoup, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

7. Placez les formes en papier dans le moule à muffins et ajoutez 1 cuillère à soupe, pas pleine, de pâte.

8. Nivelez, ajoutez votre garniture préférée, puis ajoutez plus de pâte pour couvrir la garniture et nivelez à nouveau.

9. Cuire les muffins au four préchauffé à 170°C pendant 25-30 minutes. Faites le test du cure-dent.

10. Laisser refroidir les muffins sur le gril.

11. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie, puis graisser les muffins froids avec du glaçage à l'aide du pinceau.

Si simple à préparer, mais si bon : doux, juteux, avec un goût intense de chocolat et avec une garniture pour tous les goûts.


Muffins au chocolat fourrés !

Ces muffins au chocolat sont incroyablement savoureux! Ils sont doux, moelleux, humides et restent frais longtemps. Utilisez des cerises, des bananes, de la confiture, etc. - avec la garniture, vous pouvez expérimenter indéfiniment !

INGRÉDIENTS (POUR 12 PINCEAUX) :

Pour la pâte :

-140 gr de farine (3/4 verre de 250 ml + 1 cuillère à soupe)

-1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude

-1 cuillère à café de levure chimique

-50 gr de chocolat noir (50-55%)

-45 gr de cacao (1/2 verre de 250 ml)

-2 œufs - à température ambiante

-130 gr de sucre (1/2 verre de 250 ml + 1 cuillère à soupe)

-125 gr de crème fermentée (1/2 verre de 250 ml) & #8211 à température ambiante.

Pour le remplissage:

-cerises égouttées, bananes, baies, magiun, confiture.

Pour le glaçage:

-35 gr de chocolat (50-55 gr)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Dans un bol, mélanger la farine tamisée, la poudre à pâte et le sel.

2. Faites fondre le beurre, puis ajoutez les morceaux de chocolat cassés et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.

3. Tamisez le cacao dans le bol à chocolat et mélangez jusqu'à consistance lisse.

4. Casser les œufs dans un grand bol, ajouter le sucre et mélanger avec le mélangeur pendant 8 à 10 minutes, en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à ce que la composition augmente de 2 à 3 fois en volume, devienne duveteuse et de couleur claire.

5.Ajoutez la composition de chocolat et mélangez avec le mélangeur à basse vitesse.

6. Alternez le mélange farine et crème : tamisez le mélange directement dans le bol, en 2 parties, et ajoutez la crème, également en 2 étapes. Mélanger avec une spatule, mais pas beaucoup, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

7. Placez les formes en papier dans le moule à muffins et ajoutez 1 cuillère à soupe, pas pleine, de pâte.

8. Nivelez, ajoutez votre garniture préférée, puis ajoutez plus de pâte pour couvrir la garniture et nivelez à nouveau.

9. Cuire les muffins au four préchauffé à 170°C pendant 25-30 minutes. Faites le test du cure-dent.

10. Laisser refroidir les muffins sur le gril.

11. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie, puis graisser les muffins froids avec du glaçage à l'aide du pinceau.

Si simple à préparer, mais si bon : doux, juteux, avec un goût intense de chocolat et avec une garniture pour tous les goûts.


Muffins au chocolat fourrés !

Ces muffins au chocolat sont incroyablement savoureux! Ils sont doux, moelleux, humides et restent frais longtemps. Utilisez des cerises, des bananes, de la confiture, etc. - avec la garniture, vous pouvez expérimenter indéfiniment !

INGRÉDIENTS (POUR 12 PINCEAUX) :

Pour la pâte :

-140 gr de farine (3/4 verre de 250 ml + 1 cuillère à soupe)

-1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude

-1 cuillère à café de levure chimique

-50 gr de chocolat noir (50-55%)

-45 gr de cacao (1/2 verre de 250 ml)

-2 œufs - à température ambiante

-130 gr de sucre (1/2 verre de 250 ml + 1 cuillère à soupe)

-125 gr de crème fermentée (1/2 verre de 250 ml) & #8211 à température ambiante.

Pour le remplissage:

-cerises égouttées, bananes, baies, magiun, confiture.

Pour le glaçage:

-35 gr de chocolat (50-55 gr)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Dans un bol, mélanger la farine tamisée, la poudre à pâte et le sel.

2. Faites fondre le beurre, puis ajoutez les morceaux de chocolat cassés et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.

3. Tamisez le cacao dans le bol à chocolat et mélangez jusqu'à consistance lisse.

4. Casser les œufs dans un grand bol, ajouter le sucre et mélanger avec le mélangeur pendant 8 à 10 minutes, en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à ce que la composition augmente de 2 à 3 fois en volume, devienne duveteuse et de couleur claire.

5.Ajoutez la composition de chocolat et mélangez avec le mélangeur à basse vitesse.

6. Alternez le mélange farine et crème : tamisez le mélange directement dans le bol, en 2 parties, et ajoutez la crème, également en 2 étapes. Mélanger avec une spatule, mais pas beaucoup, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

7. Placez les formes en papier dans le moule à muffins et ajoutez 1 cuillère à soupe, pas pleine, de pâte.

8. Nivelez, ajoutez votre garniture préférée, puis ajoutez plus de pâte pour couvrir la garniture et nivelez à nouveau.

9. Cuire les muffins au four préchauffé à 170°C pendant 25-30 minutes. Faites le test du cure-dent.

10. Laisser refroidir les muffins sur le gril.

11. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie, puis graisser les muffins froids avec du glaçage à l'aide du pinceau.

Si simple à préparer, mais si bon : doux, juteux, avec un goût intense de chocolat et avec une garniture pour tous les goûts.


Muffins au chocolat fourrés !

Ces muffins au chocolat sont incroyablement savoureux! Ils sont doux, moelleux, humides et restent frais longtemps. Utilisez des cerises, des bananes, de la confiture, etc. - avec la garniture, vous pouvez expérimenter indéfiniment !

INGRÉDIENTS (POUR 12 PINCEAUX) :

Pour la pâte :

-140 gr de farine (3/4 verre de 250 ml + 1 cuillère à soupe)

-1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude

-1 cuillère à café de levure chimique

-50 gr de chocolat noir (50-55%)

-45 gr de cacao (1/2 verre de 250 ml)

-2 œufs - à température ambiante

-130 gr de sucre (1/2 verre de 250 ml + 1 cuillère à soupe)

-125 gr de crème fermentée (1/2 verre de 250 ml) & #8211 à température ambiante.

Pour le remplissage:

-cerises égouttées, bananes, baies, magiun, confiture.

Pour le glaçage:

-35 gr de chocolat (50-55 gr)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Dans un bol, mélanger la farine tamisée, la poudre à pâte et le sel.

2. Faites fondre le beurre, puis ajoutez les morceaux de chocolat cassés et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.

3. Tamisez le cacao dans le bol à chocolat et mélangez jusqu'à consistance lisse.

4. Casser les œufs dans un grand bol, ajouter le sucre et mélanger avec le mélangeur pendant 8 à 10 minutes, en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à ce que la composition augmente de 2 à 3 fois en volume, devienne duveteuse et de couleur claire.

5.Ajoutez la composition de chocolat et mélangez avec le mélangeur à basse vitesse.

6. Alternez le mélange farine et crème : tamisez le mélange directement dans le bol, en 2 parties, et ajoutez la crème, également en 2 étapes. Mélanger avec une spatule, mais pas beaucoup, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

7. Placez les formes en papier dans le moule à muffins et ajoutez 1 cuillère à soupe, pas pleine, de pâte.

8. Nivelez, ajoutez votre garniture préférée, puis ajoutez plus de pâte pour couvrir la garniture et nivelez à nouveau.

9. Cuire les muffins au four préchauffé à 170°C pendant 25-30 minutes. Faites le test du cure-dent.

10. Laisser refroidir les muffins sur le gril.

11. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie, puis graisser les muffins froids avec du glaçage à l'aide du pinceau.

Si simple à préparer, mais si bon : doux, juteux, avec un goût intense de chocolat et avec une garniture pour tous les goûts.


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Commentaires:

  1. Shakakasa

    Pour moi, ce n'est pas la meilleure option

  2. Keoni

    Bonne histoire, tout est disposé sur les étagères

  3. Waldrom

    Désolé, mais cette option ne me convient pas. Qui d'autre peut suggérer?

  4. Luciano

    Hmm ... je pensais à ce sujet, mais voici un article magnifique, merci!

  5. Fausto

    Entre nous, parlant, à mon avis, c'est évident. Essayez de chercher la réponse à votre question dans google.com

  6. Danny

    Quelle phrase admirable

  7. Rei

    Tu te trompes. Je peux le prouver.Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.



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