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Salade de pommes de terre à la cuisine classique

Salade de pommes de terre à la cuisine classique


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Ben Bynum, copropriétaire des restaurants de Philadelphie Warmdaddy's, Relish, South Jazz Kitchen et Green Soul, donne à la salade de pommes de terre une version sucrée et acidulée avec de l'oignon rouge, des poivrons et de la relish sucrée. Oh, et n'oubliez pas les doubles moutardes : jaune classique pour la couleur et dijon pour la saveur.

Ingrédients

  • 10 pommes de terre Yukon Gold moyennes (environ 3 lb)
  • 1 tasse plus 2 c. Diamond Crystal ou ½ tasse plus 2 c. Sel casher de Morton
  • 1 poivron rouge moyen, côtes et graines enlevées, coupé en morceaux de ¼"
  • ½ oignon rouge moyen, coupé en morceaux de ¼"
  • 2 branches de céleri, tranchées de ¼" d'épaisseur
  • Assaisonnement barbecue ou paprika (pour servir)

Préparation de la recette

  • Apportez des pommes de terre, 1 tasse de cristal de diamant ou ½ tasse plus 1 c. sel kasher Morton et 3 litres d'eau à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen; cuire jusqu'à tendreté, de 18 à 22 minutes.

  • Pendant ce temps, à l'aide d'une écumoire, abaisser délicatement les œufs dans une grande casserole d'eau bouillante et cuire, en ajustant la chaleur au besoin pour maintenir une ébullition douce, 10 minutes. Transférer les œufs dans un bol d'eau glacée et laisser refroidir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement chauds, environ 2 minutes.

  • Retirer les œufs de l'eau glacée. Craquez doucement partout et épluchez; jeter les coquilles. Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes dans un bol moyen. Hacher grossièrement les blancs d'œufs; mettre de côté. Écraser les jaunes avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Ajouter la mayonnaise, la relish, les deux moutardes et les 2 c. Cristal de diamant ou 1 c. sel casher de Morton; bien mélanger. Incorporer le poivron, l'oignon rouge et le céleri dans la vinaigrette.

  • Égoutter les pommes de terre; laisser refroidir 5 minutes. Peler avec un couteau d'office; couper en morceaux de ½ po. Ajouter à la vinaigrette et mélanger délicatement; incorporer les blancs d'œufs réservés. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure et jusqu'à 3 jours.

  • Saupoudrer d'assaisonnement avant de servir.

Section des critiques Je n'avais pas de grands espoirs pour cette recette, n'étant pas un grand fan de salade de pommes de terre OU de moutarde, mais j'avais vraiment envie de quelque chose pour me ramener à mes étés d'enfance. Je suis tellement content que BA ait publié celui-ci car il était délicieux! Les saveurs étaient complètement équilibrées et comme tout ce qui est merveilleux dans la salade de pommes de terre dont je me souviens quand j'étais enfant, seulement MIEUX. Subbed cornichon émincé pour la relish et cela a fonctionné pour moi. Et c'est tellement bon d'avoir un petit pot d'assaisonnement pour barbecue (goût de chips barbecue) à saupoudrer sur des légumes rôtis ou des œufs à la diable. Miam! Aller dans mon fichier de favoris à coup sûr. AnonymeLos Angeles, CA07/21/20 J'ai une sorte d'aversion à savourer, alors j'ai laissé cela de côté. Les salades de pommes de terre pour moi sont généralement très bonnes ou très mauvaises et je pense que c'est la meilleure que j'aie jamais eue!AnonymeRocky River, Ohio25/06/20C'est la salade de pommes de terre de ma jeunesse et c'est fantastique. On va faire ça tout l'été. Nous n'avions pas de céleri et ce croquant sera un excellent ajout la prochaine fois que nous le préparerons.AnonymeDenver, CO06/14/20Deux moutardes valent mieux qu'une. C'est une salade de pommes de terre par excellence et je veux la manger pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. (J'ai remplacé les oignons blancs, mais le rouge serait mieux.) Je ferai cette recette tout l'été.alexbeggsBon Appétit 06/07/20C'était vraiment bon ! Tellement plein de saveur, bien assaisonné et bon croquant des légumes! Je ne pouvais attendre qu'une heure avant de le manger, je soupçonne que ce sera incroyable quand je le mangerai demain. Pour info, j'ai fait la moitié de cette recette et il n'y a eu aucun problème, j'ai juste ajouté quelques cuillères à soupe de mayo avant de servir, donc c'était extra crémeux. La seule substitution que j'ai faite était que je n'avais aucun goût et que j'essaie de limiter les visites à l'épicerie, j'ai donc utilisé des cornichons coupés en dés et quelques cuillères à soupe de sucre, qui ont bien fonctionné et un bon croquant des cornichons. sarahroessnerHamilton, Ontario, Canada 06/06 /20

10 bonnes prises sur la salade de pommes de terre classique

Les pommes de terre tendres et crémeuses constituent la base parfaite, copieuse mais neutre, pour des salades estivales simples. La norme pour les pique-niques et les barbecues est également incroyablement polyvalente et s'adapte facilement à tout plat principal qu'elle est conçue pour accompagner. Du classique piquant à la mayonnaise à une version légère et fraîche au pesto, nous avons 10 versions qui plairont à tout le monde sur la salade de pommes de terre.

Salade de pomme de terre classique

Une salade de pommes de terre parfaitement équilibrée et totalement classique pour les puristes. Il est acidulé, salé et sucré avec une texture à la fois crémeuse, croquante et moelleuse à chaque bouchée. Pour de meilleurs résultats, utilisez des pommes de terre Russet, coupez-les uniformément et assaisonnez-les avant et après ébullition.

Salade de pommes de terre Fingerling facile avec vinaigrette crémeuse à l'aneth

L'aneth, les pommes de terre et la crème sure vont de pair et forment un trio particulièrement heureux dans cette salade de pommes de terre colorée. Les petites pommes de terre rattes sont bouillies dans de l'eau avec du sel et du vinaigre afin qu'elles conservent leur forme et offrent beaucoup de saveur. La crème sure ajoute de l'onctuosité, tandis que les oignons et l'aneth lui donnent une bouchée fraîche et herbacée.

Salade de pommes de terre Yukon Gold au pesto d'estragon et oignons marinés

Pour une salade de pommes de terre plus légère et au goût frais, assaisonnez-la d'une simple sauce à l'estragon et au persil semblable au pesto. Ajoutez des oignons rouges marinés rapidement et des olives Kalamata pour un plat d'accompagnement savoureux qui ne vous alourdira pas.

Salade de pommes de terre et saumon fumé aux cinq ingrédients

Cinq ingrédients, un pot, 20 minutes et pratiquement aucun effort peuvent vous procurer une tonne de saveur. L'ajout de saumon fumé fait passer les pommes de terre d'une simple salade d'accompagnement à quelque chose de spécial, et il est simplement habillé de crème sure piquante, d'herbes fraîches aromatiques et de jus de citron acidulé.

Salade Crémeuse de Pommes de Terre Fingerling (Végétalien)

Les pommes de terre Fingerling dans une vinaigrette aigre-douce sont rendues extra-crémeuses avec l'ajout du jus de cuisson des pommes de terre et de la purée de Yukon Gold. C'est crémeux, délicieux et 100% végétalien.

Salade de pommes de terre nouvelles

Piquant, charnu, frais, croquant, crémeux, c'est loin de votre salade de pommes de terre de charcuterie standard. Les pommes de terre nouvelles grillées et les oignons grillés à la graisse de bacon en font le plat d'accompagnement ultime pour votre prochain grand barbecue.

Salade de pommes de terre allemande

Maintenant, c'est un côté digne d'un siège à côté d'une pile de poitrine grasse. La salade de pommes de terre allemande laisse tomber la mayonnaise au profit du vinaigre acidulé, de l'huile et de la moutarde épicée. Ajoutez du bacon fumé et des oignons légèrement sucrés, et vous avez vos bases de saveurs de barbecue couvertes (et plus encore).

Salade De Patates Douces Rôties Avec Vinaigrette De Chutney

Changez les choses avec cette salade de patates douces chaude. Les patates douces sont rôties jusqu'à ce qu'elles soient tendres avant d'être mélangées avec une vinaigrette au vinaigre, au chutney, à la moutarde, au miel et à l'ail. Des canneberges acidulées, des oignons verts piquants et des amandes croquantes complètent le plat sucré et salé.

Salade de pommes de terre Fingerling avec aïoli, pesto, échalotes frites et pecorino

Cette version extravagante du classique comprend un aïoli maison, du pesto de basilic, des échalotes frites et du fromage pecorino. Entre les délicats copeaux de fromage et les échalotes croustillantes, c'est le genre d'accompagnement élégant qui se sent aussi bien sur une couverture de pique-nique que sur une table de salle à manger.

Salade de pommes de terre aux jalapeños grillés

La salade de pommes de terre devient tex-mex dans cette interprétation mettant en vedette des jalapeños grillés au charbon de bois. La crème sure, le vinaigre de cidre et le cumin font une vinaigrette acidulée et crémeuse, et les oignons verts et la coriandre ajoutent une certaine fraîcheur requise.


Choisir une salade de pommes de terre

Lors de l'achat de pommes de terre pour les salades, il est important de sélectionner une variété qui gardera sa forme.

Pour cette raison, les pommes de terre &ldquowaxy&rdquo sont un choix parfait. Les variétés comprennent Yellow Finn, Yukon Gold et pommes de terre rouges.

Les pommes de terre Russet ont une texture plus féculente qui se décompose à la cuisson, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles je les aime dans la purée de pommes de terre.

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Recette classique de salade de pommes de terre

Cette salade de pommes de terre classique est préparée de manière traditionnelle, comme le faisait grand-mère ! Il contient des œufs, de la relish, des oignons verts et du céleri, et constitue un ajout parfait à votre barbecue.

Ingrédients:

5 pommes de terre Yukon Gold, coupées en cubes de 2 pouces d'épaisseur

3 œufs bio ou fermiers

½ tasse d'oignon blanc, pelé et haché finement

½ tasse de relish de cornichons sucrés préparée

1 tasse de céleri, haché finement

Poivre blanc fraîchement moulu, au goût

Les directions:

  1. Faites bouillir une casserole d'eau salée, puis ajoutez les pommes de terre coupées en dés.
  2. Cuire jusqu'à tendreté, environ 12 – 15 minutes. Égoutter et refroidir.
  3. Placer les 3 œufs dans une casserole et couvrir d'eau froide.
  4. Portez l'eau à ébullition, puis placez un couvercle sur la casserole.
  5. Retirez immédiatement la casserole du feu et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer de l'eau chaude et laisser refroidir.
  6. Une fois suffisamment froids pour être manipulés, épluchez les œufs et coupez-les en morceaux, aussi gros ou aussi petits que vous le souhaitez.
  7. Dans un grand bol en verre, mélanger les pommes de terre, le céleri haché, la relish, les œufs, le céleri, l'oignon, la poudre d'ail, le sel de céleri, la moutarde de Dijon, le poivre blanc et la mayonnaise.
  8. Bien mélanger et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
  9. Servez dès que vous êtes prêt.

Valeur nutritive par portion :

Calories totales : 206 kcal. Glucides 30,5 g, Protéines 5,5 g, Lipides 7,6 g, Sodium 335 mg, Cholestérol 72 mg.

À propos de Brenda Kipkemoi

Brenda Kipkemoi est notre machine à recettes. Elle recherche, teste et écrit toutes les recettes ici à Cookout Pal. Sa passion pour les recettes salées n'est contrebalancée que par son amour de prendre et de voir ces recettes prendre vie sur Instagram !


  • 1 1/2 à 2 tasses de mayonnaise (faite maison ou achetée en magasin)
  • 2 cuillères à soupe de moutarde jaune
  • 1-1/2 cuillères à café de sel casher, plus ou moins au goût
  • 1/2 à 3/4 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu, plus ou moins au goût
  • 5 livres de pommes de terre Russet, pelées et coupées en gros morceaux
  • 6 œufs durs, pelés et hachés grossièrement
  • 3 branches de céleri (moyennes), tranchées (environ 1/2 tasse)
  • 1 tasse d'oignon jaune haché
  • 1/2 tasse de poivron vert haché (facultatif)
  1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.
  2. Pendant ce temps, dans une grande casserole, ajoutez les pommes de terre et remplissez la casserole d'eau, en couvrant les pommes de terre d'un pouce ou deux.
  3. Couvrir, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette. Filtrer et refroidir à température ambiante.
  4. Placer les pommes de terre cuites (refroidies) dans un grand bol. Ajouter le céleri, les oignons, les poivrons verts (le cas échéant) et les œufs durs hachés.
  5. Verser la vinaigrette et mélanger pour combiner.
  6. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire avant de couvrir et de réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

Toutes les informations présentées sur ce site sont uniquement destinées à des fins d'information. Je ne suis pas un nutritionniste certifié et toute information nutritionnelle partagée sur SimplyScratch.com ne doit être utilisée qu'à titre indicatif.

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SALADE DE POMME DE TERRE CLASSIQUE

C'est l'été, nous sommes donc au plus fort de la saison des salades de pommes de terre. Oh, tu n'appelles pas ça l'été ? Eh bien, pensez-y, la salade de pommes de terre est au menu de presque toutes les fêtes estivales, barbecues ou barbecues. Alors que j'adore la salade de pommes de terre (une bonne salade de pommes de terre) je dis juste que j'hésite toujours à l'aborder. Pourquoi? Parce qu'il y a tellement de mauvaises salades de pommes de terre, à la moutarde, piquantes, achetées en magasin ou aqueuses et les détestent toutes. La salade de pommes de terre parfaite à mon avis a un soupçon d'ail et de pommes de terre crémeuses pas insuffisamment cuites autorisées! C'est ma recette de salade de pommes de terre, elle est assez classique mais très bonne. J'espère que cela fera votre prochain barbecue! Comment aimez-vous votre salade de pommes de terre?

Salade de pomme de terre classique
2 lb de pommes de terre blanches
2 œufs durs
1 ½ tasse de Mayo
½ cc de moutarde jaune
1 cuillère à café d'ail finement écrasé
½ c. à thé de sel de céleri
½ cc de poivre noir
Sel au goût (j'ai utilisé environ ¼ c. à thé)
Paprika pour garnir
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes, environ & frac12 pouces cube, puis placez-les dans une grande casserole avec de l'eau froide. À feu vif, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette. Filtrez puis placez dans un bol et ajoutez l'ail puis remuez doucement. Laisser refroidir la pomme de terre pendant environ 15 minutes avant d'ajouter le mélange de mayo.
Dans un petit bol, ajoutez la mayonnaise, la moutarde, le sel de céleri et le poivre noir et mélangez. Éplucher et hacher finement les œufs durs. Ajouter les œufs hachés et le mélange de mayonnaise à la pomme de terre refroidie et remuer pour enrober ajouter du sel (sel ordinaire, pas de céleri) au besoin. Saupoudrer de paprika sur le dessus, couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.


10 recettes de salade de pommes de terre que vous serez fier d'apporter à n'importe quel barbecue

Augmentez la force de votre salade de pommes de terre avec notre meilleure façon d'habiller les patates. Aucune réunion estivale n'est complète sans une salade crémeuse à base de patates douces pour mettre l'eau à la bouche. Des pommes de terre grillées aux trempettes crémeuses chaudes, en passant par les salades de haricots verts croquants, il n'y a pas de limite quant à la façon dont vous voulez faire tourner ce plat d'accompagnement ultra copieux. Préparez-vous à l'avance pour prendre une longueur d'avance la prochaine fois que vous hébergerez.

Soyons réalistes, la question la plus importante lors du barbecue du week-end est : « Qui apporte la salade de pommes de terre ? ? C'est un plat à faire ou à défaire. Soit vous êtes accueilli avec des high-fives et une reine/roi couronnée de salade de pommes de terre, soit vous êtes tiré sur le côté et discrètement invité à apporter des boissons ou de la glace la prochaine fois. Oui, c'est si grave.

Assurément, personne ne veut se voir interdire indéfiniment le devoir de salade de pommes de terre. Si vous êtes un traditionaliste, la base de mayonnaise crémeuse et d'œufs à la coque est la voie à suivre. Si vous voulez une version moderne, faites rôtir ou griller quelques autres légumes, assaisonnez la salade d'une vinaigrette légère et/ou agrémentez-la d'accessoires amusants, comme du bacon croustillant ou des crumbles de pancetta. Quel que soit le chemin de la pomme de terre que vous préférez emprunter, voici quelques recettes pour vous aider à devenir le héros de la cuisine que vous êtes destiné à être.

Salade De Pommes De Terre Fumée

De superbes pommes de terre violettes et des radis violets apportent une touche royale partout où ils sont servis. Les patates carbonisées sur un gril avec des copeaux de bois de cerisier brûlants pour donner un goût fumé audacieux à cette salade estivale. Une vinaigrette à la moutarde en grains et au cumin enrobe légèrement les pommes de terre et les radis pour un fini lustré.


35 plats d'accompagnement à servir lors de votre barbecue d'été ou à apporter à un repas-partage

Simple et délicieux & mdashla combinaison parfaite.

Lorsque vous planifiez votre menu de cuisine, le plat principal est la partie la plus simple et prenez vos accessoires de gril et jetez des hamburgers, des hot-dogs, du poulet barbecue et peut-être des côtes sur les grilles, et vous avez terminé. La partie délicate (en plus de décider quels cocktails d'été préparer) est de choisir les accompagnements à préparer.

Avec tant de choix & mdashmacaroni au fromage, salade de brocoli, salade de pâtes, salade de pommes de terre, maïs, salade de chou, haricots verts, oh mon dieu! Voici une suggestion pour ne pas vous laisser submerger : choisissez un ou deux classiques, comme des fèves au lard et des biscuits du Sud ou une tarte aux tomates et une salade végétarienne saine. Ensuite, saupoudrez d'une ou deux autres options créatives pour ravir tous les aventuriers du groupe&mdashthink, des boulettes de maïs de rue et de macaroni au fromage ou des pommes de terre au four chargées et un avocat grillé facile.

Et si vous vous préparez pour des vacances spéciales, comme votre fête annuelle du 4 juillet, vous pouvez même modifier des recettes comme une salade de fruits en coupant le melon en forme d'étoile.

Ici, un échantillon de quelques vrais gagnants des plats d'accompagnement, donc peu importe ce que vous choisissez&mdasha salade rapide de dernière minute ou une casserole cuite au four plus compliquée&mdashit plaira à coup sûr à tous vos amis et votre famille vous demander où vous obtenu la recette.

Rien de plus simple que de trancher des tomates. Pourtant, vous ne croirez pas à quel point cette salade estivale facile à emporter est satisfaisante.

Pour la salade:
2 tomates du potager, tranchées & frac14 pouces d'épaisseur
½ cuillères à café de sel casher
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
¼ tasse de Gorgonzola émietté
Vinaigrette balsamique (recette ci-dessous)
Herbes fraîches ou micropousses, pour la garniture

1.Placez les tomates sur une assiette et saupoudrez-les de sel et de poivre.
2. Émietter sur le Gorgonzola puis arroser de vinaigrette.
3. Garnir d'herbes fraîches ou de micropousses. Sers immédiatement.

Pour la vinaigrette balsamique :
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 gousse d'ail, émincée
1 cuillère à café de sucre roux
½ cuillères à café de moutarde de Dijon
Pincée de sel kasher et de poivre noir
½ tasses d'huile d'olive extra-vierge

  1. Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, l'ail, la cassonade, la moutarde, le sel et le poivre.
  2. Verser l'huile d'olive en fouettant jusqu'à ce que la vinaigrette soit émulsionnée.
  3. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur et
    secouer ou fouetter avant utilisation.

Recette extraite de Dîners de tous les jours par Jessica Marchand.


La salade de pommes de terre au bacon chargé est un classique de la cuisine d'été

C'est officiellement l'été ici à Tallahassee et cela signifie griller, cuisiner et cuisiner de nombreuses recettes estivales préférées de la famille. Une de mes recettes estivales préférées est la salade de pommes de terre.

Cette salade de pommes de terre Ranch au bacon chargée est une salade de pommes de terre crémeuse faite avec une vinaigrette ranch maison, du bacon, du fromage cheddar, des œufs durs et des oignons verts. Avec toutes vos saveurs préférées d'une pomme de terre au four chargée, c'est une salade de pommes de terre crémeuse parfaite pour votre prochain barbecue ou réunion de famille. C'est une version amusante d'un classique de l'été.

Audrey Roberts de Mama Knows Gluten FreeAudrey Roberts est la blogueuse derrière Mama Knows Gluten Free. (Photo : Audrey Roberts)

Faire une salade de pommes de terre maison est facile. Vous allez adorer la saveur de la vinaigrette ranch maison, combinée avec du bacon, du fromage cheddar, des œufs durs et des oignons verts.

Avec toutes les garnitures de pommes de terre au four chargées, cela fait une salade de pommes de terre en morceaux super savoureuse. C'est un plat d'accompagnement parfait pour votre prochain repas ou repas-partage !

Recette de salade de pommes de terre Ranch au bacon chargé

Ingrédients

4 tasses de pommes de terre, coupées en dés
1 tasse de mayonnaise, utilisation sans produits laitiers 1 1/2 tasse
1/2 tasse de crème sure, sans produits laitiers
1 cuillère à soupe d'aneth
1 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
1 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
2 cuillères à café de persil séché
1 1/2 cuillères à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
2 œufs, durs et hachés
1 1/4 tasse de fromage cheddar, sans produits laitiers ou utilisez vos copeaux de fromage sans produits laitiers préférés
1 1/4 tasse de bacon, cuit et haché
1/2 tasse d'oignons verts, hachés

Rincer les pommes de terre et les couper en morceaux de la taille d'une bouchée.

Ajouter les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau. Cuire à feu vif et porter à ébullition. Une fois l'ébullition atteinte, réduire le feu à moyen et faire bouillir pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Vérifiez avec une fourchette si les pommes de terre sont cuites à votre goût.

Ajouter de l'eau dans une petite casserole et porter à ébullition. Placer 2 œufs dans la casserole et faire bouillir pendant 13 minutes. Une fois la cuisson des œufs terminée, placez les œufs dans un petit bol d'eau glacée au réfrigérateur.

Égoutter les pommes de terre et rincer à l'eau froide. Ajoutez les pommes de terre dans un grand bol et mettez-les au réfrigérateur pour qu'elles refroidissent pendant que vous préparez la vinaigrette.

J'aime couper le bacon en petits morceaux avant de le faire frire. Dans une grande poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et placez-le sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Dans un petit bol, ajoutez les assaisonnements ensemble et fouettez rapidement ou remuez pour combiner. Ceci est votre mélange d'assaisonnement ranch.

Dans un bol de taille moyenne, ajouter la mayonnaise, la crème sure (laisser de côté si elle ne contient pas de produits laitiers) et le mélange d'assaisonnements ranch. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné. C'est la vinaigrette ranch maison pour la salade de pommes de terre.

Ajouter la vinaigrette ranch maison aux pommes de terre en dés réfrigérées. Remuer délicatement pour couvrir complètement les pommes de terre avec la vinaigrette ranch.

Hacher les oignons verts et les œufs durs. J'aime utiliser une trancheuse à œufs durs. J'ai coupé l'œuf dans les deux sens pour obtenir un œuf facilement haché. Commencez par ajouter l'œuf verticalement et tranchez-le puis tournez-le horizontalement et tranchez. Un œuf parfaitement haché à chaque fois.

Ajoutez 1 tasse de fromage cheddar (sans produits laitiers/utilisez vos copeaux de fromage sans produits laitiers préférés), 1 tasse de bacon, 1/4 tasse d'oignons verts et les œufs hachés à la salade de pommes de terre. Remuer doucement. Conservez 1/4 tasse de bacon, 1/4 tasse de fromage cheddar et 1/4 tasse d'oignon vert pour saupoudrer le dessus de la salade de pommes de terre avant de servir. il ressemble donc à une pomme de terre au four chargée. Il est préférable de refroidir la salade de pommes de terre pendant 2 heures avant de servir.


Résumé de la recette

  • 2 paquets (20 onces) de pommes de terre en dés Simply Potatoes® avec oignon
  • ½ tasse d'eau
  • 2 tasses de mayonnaise ou de vinaigrette
  • ¼ tasse de moutarde jaune
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 2 tasses de céleri haché
  • 1 poivron rouge ou vert moyen, haché (facultatif)
  • 6 œufs durs*, écalés, hachés

Dans une casserole allant au micro-ondes de 2 1/2 pintes**, mélanger les pommes de terre Simply Potatoes et l'eau.*** Couvrir le micro-ondes à puissance ÉLEVÉE de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre Simply Potatoes soient tendres. Drainer l'eau.

Pendant ce temps, dans un grand bol, fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les pommes de terre cuites, le céleri, le poivron rouge et les œufs hachés. Remuer doucement. Réfrigérer 1 heure pour mélanger les saveurs.

* Pour préparer des œufs durs, placez les œufs dans une casserole de 3 pintes. Couvrir les œufs d'eau froide. Porter l'eau à ébullition. Réduire le feu à doux. Laisser mijoter 15 minutes égoutter l'eau. Ajouter de l'eau froide dans la casserole. Laisser reposer 5 minutes. Égoutter la peau et hacher les œufs.

** Un plat de cuisson carré de 9 pouces peut être utilisé pour une cocotte de 2 1/2 pintes.

***Placez 1 paquet de pommes de terre en dés Simply Potatoes avec oignon dans une casserole moyenne avec 1/2 tasse d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et couvrir. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient juste tendres.


Voir la vidéo: Faites cuire le poulet de cette façon le résultat est incroyable et délicieux!!! #78


Commentaires:

  1. Motavato

    À mon avis, il a tort. Je suis sûr. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  2. Mulkree

    Bravo, quels mots corrects ..., une excellente idée

  3. Raja

    Vous faites une erreur. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  4. Tygonos

    Idée excellente, c'est d'accord avec vous.



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